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INTRODUÇÃO À ANÁLISE DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALIMENTOS
Período
06 a 10/07/2026
Modalidade

Presencial Local: INCQS/Fiocruz

Dúvidas

incqs.cursos@fiocruz.br

Conteúdo Programático

1. Introdução as Boas Práticas de Laboratório de análise de resíduos de agrotóxicos com ênfase a Norma ISO NBR ISO/IEC17025 – representante da VDQuali (4h);

2. Conceituação, Legislação Sanitária, Segurança Alimentar e Documentos referentes aos agrotóxicos e suas fontes de consulta – Lucia Helena P. Bastos (6h);

3. Introdução à análise de resíduos de agrotóxicos de diferentes classes químicas - Maria Helena Wohlers Morelli Cardoso (4h);

4. Demonstração da metodologia de análise de multirresíduos - Maria Helena Wohlers Morelli Cardoso (6h);

5. Validação de metodologias na análise de resíduos de agrotóxicos – Maria Helena Wohlers Morelli Cardoso (4h);

6. Noções de avaliação estatísticas dos dados analíticos e incerteza de medição – Sérgio da Silva Alves (8h);

7. Introdução à técnica de cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas (CLAE-EM-EM) - André Sartori e Angélica Castanheira de Oliveira (5h).

8. Introdução a cromatografia gasosa com detecção por massas (CG-EM/EM) – Thomas M. Krauss (3h).