Programación

El curso Procesamiento y Control de Calidad de la Leche Humana (BLH 301) está estructurado en el Ambiente Virtual de Aprendizaje (AVA) - Moodle, en formato instructivo, articulando los contenidos teóricos, que fundamentan la actuación profesional en el Banco de Leche Humana, con la práctica en el procesamiento y control de calidad de la leche humana. El contenido del curso se presenta organizado en 18 clases. Estas clases contemplan todos los aspectos teóricos y prácticos que el estudiante debe apropiarse para recolectar, procesar, controlar la calidad y distribuir la leche humana, observando las instrucciones normativas y los procedimientos técnicos que permiten que el Banco de Leche Humana se convierta en una estrategia de seguridad alimentaria para recién nacidos y lactantes. En cada clase, el alumno encontrará los contenidos respectivos y realizará ejercicios de consolidación del conocimiento. El propósito es dar a los estudiantes herramientas que les ayuden a prepararse para la evaluación final del curso. No hay límite en el número de intentos para lograr un 100% de éxito. Tan pronto como se alcancen todas las respuestas correctas, se liberará el acceso al siguiente contenido.
El curso tiene una carga horaria de 180 horas con duración de 60 días.